Ce soir, on cuisine quoi ? ✦ Prêt en 15 minutes ✦ Le goût avant tout ✦ Le repas qui rassemble ✦ Simple à cuisiner. Difficile à oublier. ✦ Ce soir, on cuisine quoi ? ✦ Prêt en 15 minutes ✦ Le goût avant tout ✦ Le repas qui rassemble ✦ Simple à cuisiner. Difficile à oublier. ✦ Ce soir, on cuisine quoi ? ✦ Prêt en 15 minutes ✦ Le goût avant tout ✦ Le repas qui rassemble ✦ Simple à cuisiner. Difficile à oublier. ✦
Les grandes marques ne commencent pas par un produit. Elles commencent par une conviction.
Nos origines
Tempehine n'est pas née dans un laboratoire.
Elle est née autour d’une table. Lorsque le plus jeune fils de Sonel Merjuste et Jasmine Exael a annoncé qu’il ne voulait plus manger de viande, une question s’est imposée : comment continuer à offrir des repas nutritifs, savoureux et appréciés de toute la famille ?
Cette recherche les a menés à un aliment encore peu connu au Québec : le tempeh. Le potentiel nutritionnel était remarquable — mais le goût et la préparation freinaient les gens. Alors ils ont décidé de ne pas changer le tempeh. De changer l’expérience du tempeh.
“
Nous ne voulons pas simplement vendre du tempeh. Nous voulons que chaque Canadien découvre qu'il est possible de mieux manger sans renoncer au plaisir.
Sonel Merjuste & Jasmine Exael — fondateurs
plus qu'une entreprise
En 2019, Les Aliments Merjex voient le jour
MERjuste
Sonel · président
+
EXael
Jasmine · cofondatrice
=
MERJEX
Les Aliments Merjex
Deux noms de famille, une même ambition : contribuer au développement économique du Québec tout en proposant une alimentation plus saine, plus durable et plus accessible.
étape par étape
Le chemin parcouru
2018
Une idée née à table
Le plus jeune fils de la famille arrête la viande. Sonel et Jasmine cherchent une protéine qui a vraiment du goût — et découvrent le tempeh.
2019
Les Aliments Merjex voient le jour
L'entreprise familiale est officiellement fondée et obtient ses certifications biologique (Écocert) et Aliments du Québec bio.
2020
Le tempeh entre en épicerie
Tempehine arrive dans les grandes chaînes et auprès de partenaires en restauration et en institutionnel.
2021
Reconnue pour son innovation
La marque est finaliste au prix innovation du CTAQ — la preuve qu'un aliment méconnu peut devenir une catégorie d'avenir.
2022
Le Tempeh Haché & l'argent au SIAL
Lancement du Tempeh Haché, qui remporte la médaille d'argent au concours d'innovation du SIAL Montréal 2022.
une première au Canada
Le 1ᵉʳ burger de tempeh mariné et précuit
reconnu par le SIAL
Médaille d’argent — innovation, SIAL Canada 2022
Notre philosophie
Le goût n'est pas une conséquence. C'est notre point de départ.
Nous croyons qu’un aliment santé n’a d’impact que s’il procure du plaisir. Chaque recette est développée avec une question simple : est-ce qu’une famille aurait envie de la refaire chez elle ?
C’est pourquoi Tempehine veut réunir autour de la même table les omnivores, les flexitariens, les végétariens, les sportifs et les familles. Faire aimer le tempeh, avant même d’en convaincre des bienfaits.
Notre slogan depuis le premier jour
Source de goût et plaisir
le cœur de la marque
Une entreprise familiale, restée familiale
Sonel Merjuste
Cofondateur · président
Jasmine Exael
Cofondatrice · saveurs
Le geste qui a tout commencé : offrir un morceau à goûter.
notre boussole
Cinq valeurs qui guident tout
Le goût, la simplicité, l'innovation, la santé et la responsabilité : les fondations d'une alimentation qui améliore réellement la vie des gens.
01
Le goût
Le plaisir avant tout. Le goût est notre signature, pas une caractéristique — le point de départ d'une alimentation durable.
02
La simplicité
Rendre le quotidien plus facile : des produits marinés, précuits, prêts en quelques minutes, accessibles à tous les niveaux.
03
L'innovation
Toujours faire mieux. Innover pour résoudre de vrais problèmes et rendre le tempeh plus facile à aimer.
04
La santé
Nourrir avec intelligence : des produits nutritifs, biologiques, riches en protéines et en fibres, aux ingrédients simples.
05
La responsabilité
Grandir en créant un impact positif : soutenir l'économie québécoise, les producteurs locaux et des emballages responsables.
notre manifeste
Nous croyons que bien manger ne devrait jamais être compliqué. Qu'un repas végétal ne devrait jamais être un compromis — mais généreux, savoureux, réconfortant, et assez bon pour être partagé.
Nous croyons au pouvoir des petits changements. Nous ne demandons pas de transformer son alimentation du jour au lendemain — nous croyons qu'un seul bon repas peut faire une différence. Puis un deuxième. Puis un troisième.
Notre vision 2030
Faire du tempeh une évidence dans chaque cuisine canadienne.
faites-en partie
Goûtez à notre histoire
Le meilleur chapitre, c'est celui qui commence dans votre cuisine. Trouvez Tempehine près de chez vous.
