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Gamme Haché

Tempeh haché original

Le grésillement qui annonce le souper

Il s'effrite sous la spatule, dore à la poêle et croustille sur les bords. Déjà mariné et précuit, il vous met un chili ou une sauce à spaghetti sur la table en quelques minutes.

📦 340g Déjà mariné & précuit Sans gluten · Bio

Où le trouver

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21 g

protéines / 100 g

5 g

fibres / 100 g

B12

naturellement riche

Soya

local, biologique

100 %

végétal · sans gluten

Valeur nutritive

pour 100 g

Calories210

Lipides7 g 9 %

dont saturés et trans0,5 g 3 %

Glucides16 g

Fibres5 g 18 %

Sucres0 g 0 %

Protéines21 g

Cholestérol0 mg

Sodium330 mg 14 %

Potassium400 mg 9 %

Calcium75 mg 6 %

Fer3 mg 17 %

Valeurs tirées de la fiche technique du produit. 5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup.

Ingrédients

Soya Bio, Vinaigre de cidre de pomme bio, huile de canola bio, sauce soya bio (eau, soya bio, sel, alcool bio, aspergillus oryzae, culture bactérienne) paprika bio, culture de rhizopus, ail en poudre bio et oignon en poudre bio.

Contient du soya.

trois façons de le réussir

Comment le cuisiner

À la poêle

8 min

Émiettez et faites revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.

Au four

15 min

Étalez sur une plaque à 200 °C pour une texture plus ferme, idéale en garniture.

À la mijoteuse

20 min

Ajoutez en fin de cuisson à un chili ou une sauce pour qu'il s'imprègne.

le truc :

Déjà mariné et précuit — inutile de le blanchir. Vous le réchauffez juste assez pour le dorer, et c'est prêt.

passez à table

Recettes avec Tempeh haché original

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⏱ 15 min

on vous répond

Questions fréquentes

Du soya, une culture, quelques jours de patience : c'est tout ce qu'il y a dans un bloc de tempeh. Un aliment fermenté, comme le yogourt ou le kimchi — vos grands-parents en mangeaient déjà, juste pas sous ce nom-là. Regardez la liste d'ingrédients : vous les reconnaissez tous.

Ça dépend du produit. Les cubes, le haché et le TempBurger sont marinés et précuits : vous n'avez qu'à les dorer. Le tempeh nature et le tempeh au basilic, eux, sont bruts — à vous la marinade et la cuisson que vous voulez.

Gardez-le au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Une fois le paquet ouvert, consommez dans les 3 à 4 jours.

Absolument. Le tempeh se congèle jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur la veille de l'utiliser.

Oui, il est certifié sans gluten et fait de soya local biologique — sans grains ajoutés.

Non. Tempehine est certifié biologique (Écocert) et Aliments du Québec bio : soya sans OGM, sans agents de conservation artificiels.

on se voit à l’épicerie ?

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Disponible dans plus d’une douzaine de bannières au Québec et en Ontario — et en ligne.