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Tempehine
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Plat principal

Polpettes de tempeh au pesto de tomates séchées

Des polpettes de tempeh haché et pesto de tomates séchées, mijotées dans une sauce tomate maison. Le classique boulettes-sauce, version tempeh.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation15 min
Cuisson8 min
Total23 min
Portions16 polpettes
DifficultéFacile
21 g
protéines /100g
riche en B12 · 5 g de fibres
Polpettes de tempeh au pesto de tomates séchées

Ingrédients

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Préparation

1

Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients des polpettes sauf l’huile et la sauce tomate.

2

Façonner des boulettes d’une grosseur d’environ 3 c. à soupe.

3

Dans un poêlon, à feu moyen, chauffer l’huile et dorer les boulettes pendant 3 minutes en les retournant régulièrement.

4

Baisser le feu à moyen-doux, ajouter la sauce et chauffer pendant 5 minutes.

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