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Nature · polyvalent

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Gamme Tempeh

Tempeh nature

La base de tous vos sautés

Le tempeh nature, déjà précuit : à vous la marinade et la coupe que vous voulez. La toile blanche parfaite pour un Général Tao, un sauté ou un bol-repas.

📦 220g À mariner & faire dorer Sans gluten · Bio

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20 g

protéines / 100 g

6 g

fibres / 100 g

B12

naturellement riche

Soya

local, biologique

100 %

végétal · sans gluten

Valeur nutritive

pour 100 g

Calories180

Lipides7 g 9 %

dont saturés et trans1 g 5 %

Glucides8 g

Fibres6 g 21 %

Sucres1 g 1 %

Protéines20 g

Cholestérol0 mg

Sodium0 mg 0 %

Potassium175 mg 4 %

Calcium100 mg 8 %

Fer2,5 mg 14 %

Valeurs tirées de la fiche technique du produit. 5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup.

Ingrédients

Soya Bio, Vinaigre de cidre de pomme bio, et culture de rhizopus.

Contient du soya.

trois façons de le réussir

Comment le cuisiner

À la poêle

8 min

En cubes enrobés de fécule, faites dorer dans l'huile chaude jusqu'au croustillant.

Au four

20 min

Mariné puis rôti à 200 °C, idéal pour le meal prep de la semaine.

À l'air fryer

10 min

À 200 °C pour des cubes dorés sans ajout de gras.

le truc :

Déjà mariné et précuit — inutile de le blanchir. Vous le réchauffez juste assez pour le dorer, et c'est prêt.

passez à table

Recettes avec Tempeh nature

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⏱ 15 min

on vous répond

Questions fréquentes

Du soya, une culture, quelques jours de patience : c'est tout ce qu'il y a dans un bloc de tempeh. Un aliment fermenté, comme le yogourt ou le kimchi — vos grands-parents en mangeaient déjà, juste pas sous ce nom-là. Regardez la liste d'ingrédients : vous les reconnaissez tous.

Ça dépend du produit. Les cubes, le haché et le TempBurger sont marinés et précuits : vous n'avez qu'à les dorer. Le tempeh nature et le tempeh au basilic, eux, sont bruts — à vous la marinade et la cuisson que vous voulez.

Gardez-le au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Une fois le paquet ouvert, consommez dans les 3 à 4 jours.

Absolument. Le tempeh se congèle jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur la veille de l'utiliser.

Oui, il est certifié sans gluten et fait de soya local biologique — sans grains ajoutés.

Non. Tempehine est certifié biologique (Écocert) et Aliments du Québec bio : soya sans OGM, sans agents de conservation artificiels.

on se voit à l’épicerie ?

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Disponible dans plus d’une douzaine de bannières au Québec et en Ontario — et en ligne.