Ingrédients
Cliquez un ingrédient pour le cocher pendant que vous cuisinez.
Préparation
Hacher finement vos légumes au robot.
Verser l'huile dans une grande poêle profonde et faites chauffer à feu moyen-vif.
Y ajouter les légumes. Faites revenir 2 minutes, verser l'eau, couvrir et poursuivre la cuisson 2 minutes supplémentaire.
Retirer le couvercle. Laisser évaporer puis verser le vin rouge. Laisser évaporer de nouveau.
Diminuer le feu à doux. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter le tempeh Tempeh haché original.
Faites cuire les feuilles de lasagne en suivant les instructions du fabricant. Égoutter.
Recouvrir un moule à lasagne ( 9 x 13 po) de sauce bolognaise. Ajouter 3 feuilles de lasagne, recouvrir de sauce et répéter les opérations.
Terminer en parsemant de fromage râpé.
Préchauffer le four à 400 F (200 C) et enfourner 20 minutes. Terminer la cuisson sur "broil" (gril).
Laisser tiédir 15-20 minutes avant de servir.
