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Tempehine
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Plat principal

Roti de tempeh sauce aux canneberges

Un rôti de tempeh haché nappé de sauce aux canneberges, parfait pour une table des fêtes. Se tranche aussi bien qu'un rôti classique.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation20 min
Cuisson30 min
Total50 min
Portions8
DifficultéFacile
21 g
protéines /100g
riche en B12 · 5 g de fibres
Roti de tempeh sauce aux canneberges

Ingrédients

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Préparation

1

Préchauffer le four à 375F.

2

Dans un grand bol mélanger le tempeh, l’oignon haché, les œufs, la chapelure et ½ tasse de sauce aux canneberges. Saler et poivrer au goût.

3

Former un rôti avec la préparation et déposer dans un moule à cuisson.

4

Arroser le rôti du reste de sauce aux canneberges et cuire au four 30 minutes.

5

Version végane : remplacer les œufs par ¾ tasse d’houmous nature et un peu d’eau pour ajuster la texture.

6

Congelo : 3 mois

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