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Tempehine
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Plat principal

Tempeh grillés à l’érable

Des cubes de tempeh enrobés de fécule puis dorés, nappés d'une sauce à l'érable, au gingembre et au soya. Un souper de semaine prêt en 25 minutes, servi sur du riz.

Une recette de La recette parfaite

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation10 min
Cuisson6 min
Total16 min
Portions4
DifficultéFacile
21 g
protéines /100g
riche en B12 · 6 g de fibres
Tempeh grillés à l’érable

Ingrédients

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Préparation

1

Dans un grand bol, enrober les cubes de tempeh avec la fécule de maïs. Réserver.

2

Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, chauffer l’huile et faire revenir les cubes de tempeh pendant 5 minutes.

3

Entre-temps, dans un bol, mélanger la sauce soya, le gingembre, l’ail, le sirop d’érable et le bouillon de légumes.

4

Baisser le feu à doux, ajouter la sauce dans la poêle avec le tempeh et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce est bien épaissie.

5

Garnir de graines de sésame. Servir avec du riz bastimi et des légumes grillés.

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