Ingrédients
Cliquez un ingrédient pour le cocher pendant que vous cuisinez.
Préparation
1
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faire cuire l’oignon pendant 5 minutes.
2
Ajouter les cubes de courge et d’aubergines et faire cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient caramélisées..
3
Assaisonner avec le paprika et la poudre de piment chili.
4
AJouter et faire cuire le tempeh pendant 4 minutes.
5
Garnir de feuilles de coriandre. Saler et poivrer au goût
6
Servir sur des tostadas ou tortilla souple
on continue ?
