Barres tendres tempeh choco-fruits

PREPARATION :

Préchauffer le four à 375F.

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le riz soufflé, les dattes, les canneberges et la banane écrasée. Réserver

Déposer le tempeh au robot et hacher finement. Réserver.

Dans une petite casserole, à feu moyen, chauffer le sirop, l’huile et le tempeh pendant 2 minutes en remuant constamment.

Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger. 

Ajouter les pépites de chocolat, mélanger de nouveau.

Presser le mélange au fond d’un moule rectangulaire recouvert de papier parchemin. 

Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que ce soit légèrement doré.

Refroidir complètement avant de démouler et de tailler en barres.