Savez-vous qui a inventé le mélange d’épices de Montréal ? Non ? Eh bien nous non plus !
L’auteur reste inconnu, mais ce mélange d’épices est devenu un classique de la cuisine montréalaise. Initialement préparés pour assaisonner le steak, nous avons découvert qu’il se mêlait parfaitement au tempeh et lui donnait un goût poivré unique et une texture plus croustillante.
