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Tempehine
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Collation

Barres tendres tempeh choco-fruits

Des barres tendres à l'avoine, aux dattes et au chocolat noir, où le tempeh se fond complètement dans le mélange. Personne ne devinera qu'il y a des protéines dedans.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation15 min
Cuisson25 min
Total40 min
Portions18 barres
DifficultéFacile
20 g
protéines /100g
riche en B12 · 6 g de fibres
Barres tendres tempeh choco-fruits

Ingrédients

Cliquez un ingrédient pour le cocher pendant que vous cuisinez.

Préparation

1

Préchauffer le four à 375F.

2

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le riz soufflé, les dattes, les canneberges et la banane écrasée. Réserver

3

Déposer le tempeh au robot et hacher finement. Réserver.

4

Dans une petite casserole, à feu moyen, chauffer le sirop, l’huile et le tempeh pendant 2 minutes en remuant constamment.

5

Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger.

6

Ajouter les pépites de chocolat, mélanger de nouveau.

7

Presser le mélange au fond d’un moule rectangulaire recouvert de papier parchemin.

8

Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que ce soit légèrement doré.

9

Refroidir complètement avant de démouler et de tailler en barres.

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