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Tempehine
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Plat principal

Mac and cheese au tempeh

Un mac and cheese crémeux, avec des cubes de tempeh caribéen grillés qui ajoutent du mordant. Le comfort food classique, avec un peu plus de protéines.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation10 min
Cuisson15 min
Total25 min
Portions6
DifficultéMoyen
21 g
protéines /100g
riche en B12 · 6 g de fibres
Mac and cheese au tempeh

Ingrédients

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Préparation

1

Dans un grand chaudron antiadhésif, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et griller le tempeh de tous les côtés pendant 2 minutes.

2

Retirer du chaudron et réserver au chaud.

3

Dans le même chaudron, incorporer tous les autres ingrédients. Attention, si votre casserole a tendance à coller, ajouter le fauxmage ou le fromage seulement 2 minutes avant la fin de la cuisson.

4

Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Saler et poivrer au goût.

5

Ajouter le tempeh grillé et servir.

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