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Tempehine
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Entrée

Pelures de pomme de terre toutes garnies au tempeh

Des pelures de pomme de terre garnies de tempeh haché, d'oignons verts et de fromage fondu. Le genre de bouchée qu'on reprend une seconde fois sans réfléchir.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation5 min
Cuisson40 min
Total45 min
Portions12 pelures
DifficultéFacile
21 g
protéines /100g
riche en B12 · 5 g de fibres
Pelures de pomme de terre toutes garnies au tempeh

Ingrédients

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Préparation

1

Préchauffer le four à 400F

2

Couper les pommes de terre en deux sur le sens de la longueur et les badigeonner d'huile d'olive.

3

Saler et poivrer.

4

Déposer les pommes de terre sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin, côté chair vers le bas.

5

Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre des pommes de terre soit tendre.

6

À l'aide d'une cuillère, retirer le ¾ de la chair et réserver pour une recette future.

7

Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients et garnir les pommes de terre de ce mélange.

8

Déposer au four et cuire 10 minutes

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