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Tempehine
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Plat principal

Tempeh parmigiana

Un TempBurger pané et doré, nappé de sauce tomate et de fromage fondu, gratiné au four. Le parmigiana classique, avec un burger de tempeh à la place de l'escalope.

Une recette de l'escouade culinaire

en un coup d’œil
Fiche recette
Préparation10 min
Cuisson4 min
Total14 min
Portions4
DifficultéMoyen
24 g
protéines /100g
riche en B12 · 9 g de fibres
Tempeh parmigiana

Ingrédients

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Préparation

1

Préchauffer le four à broil.

2

Mélanger la chapelure et les épices italiennes. Déposer dans une assiette creuse.

3

Enrober les TempBurgers de végénaise ou de mayonnaise.

4

Déposer les burgers dans la chapelure et bien enrober.

5

Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-vif et cuire les burgers pendant 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

6

Verser la sauce tomate sur les burgers et garnir de fauxmage ou de fromage.

7

Déposer sous le grill pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le fauxmage ou le fromage soit doré.

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