Croquettes de tempeh sauce BBQ

Dans une assiette creuse, mélanger la chapelure panko, les épices cajuns, le sel et le poivre.

Déposer les œufs battus dans une autre assiette creuse.

Tremper chaque cube de tempeh dans la végénaise ou dans les oeufs et ensuite dans la chapelure.

Dans un poêlon à feu moyen, chauffer l’huile et cuire les cubes de tempeh pendant 5 minutes.

Retourner régulièrement pendant la cuisson.

Pendant ce temps, mélanger la végénaise ou la mayonnaise et la sauce barbecue. Servir avec les croquettes.