Papillotes de tempeh et légumes

Papillotes de tempeh et légumes

de l'escouade culinaire
Préparation15 min
cuisiner20 min
Rendement :4 portions

Ingrédients

    Ingrédients

  • 3 pommes de terre moyennes coupées en très petits dés
  • 1 oignon jaune haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 tasse de tomate cerise coupées en 2
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 paquet de tempeh haché saveur Façon italienne

Préchauffer le BBQ à intensité médium élevée. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le tempeh haché.

Coupez 4 feuilles d’aluminium suffisamment grande pour en faire des papillotes.
Déposer le quart du mélange de légumes sur chaque papillote.
Assaisonner de sel, de poivre et arroser d’huile d’olive.
Refermer les papillotes hermétiquement et déposer sur la grille du BBQ pendant 15 minutes.
Ajouter le Tempeh Haché dans chaque papillote et cuire encore 5 minutes.

Frigo : 5 jours
Congelo : 3 mois

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