Pelures de pomme de terre toutes garnies au tempeh

Pelures de pomme de terre toutes garnies au tempeh

de l'escouade culinaire
Préparation5 min
cuisiner40 min

Ingrédients

  • 6 pommes de terre Russet lavées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

    • Farce

  • 4 oignons verts, hachés
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 gros poivron rouge haché
  • 340 g de tempeh haché saveur original/li>
  • 1 tasse de fauxmage style cheddar ou de fromage cheddar râpé
  • Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 400F

Couper les pommes de terre en deux sur le sens de la longueur et les badigeonner d’huile d’olive.

Saler et poivrer.

Déposer les pommes de terre sur une plaque à cuisson recouverte d’un papier parchemin, côté chair vers le bas.

Cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que le centre des pommes de terre soit tendre.

À l’aide d’une cuillère, retirer le ¾ de la chair et réserver pour une recette future.

Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients et garnir les pommes de terre de ce mélange.

Déposer au four et cuire 10 minutes

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