Bruschetta de tempeh grillé

Bruschetta de tempeh grillé

Préparation15 minutes
cuisiner4 minutes
Rendement :4 portions

Ingrédients

    Ingrédients

  • Croûtons

    • Pour la bruschetta :

  • 1 paquet de tempeh nature coupé en bâtonnets
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 2 tomates coupées en petits dés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • ½ tasse d’olives noires dénoyautées et tranchées
  • 1 tasse de fromage féta coupé en petits dés
  • ½ tasse de basilic frais haché

PREPARATION :

Préchauffer le BBQ à intensité médium élevée. Nettoyer et huiler la grille.
Badigeonner les bâtonnets de tempeh de 1 c. à soupe d’huile d’olive, saler, poivrer et cuire sur le grill pendant 4 minutes en les retournant souvent.
Retirer du grill et couper en petits dés.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la bruschetta et servir sur des croûtons.

Frigo : 5 jours
Congelo : non recommandé

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