Burgers de tempeh mayo à la mangue

Burgers de tempeh mayo à la mangue

de l'escouade culinaire
Préparation15 min
cuisiner4 min

Ingrédients

  • 4 Tempburgers saveur Caribéenne fumé
  • 4 pains burgers

    • Pour la mayo à la mangue

  • 1 tasse de mayonnaise
  • ½ tasse de mangue réduite en purée
  • 1 c. à thé de sauce sriracha (ou plus au goût)
  • Sel et poivre

    • Garnitures

  • Feuilles de kale
  • Tranches d’oignons rouges

Préchauffer le BBQ à intensité médium élevée. Nettoyer et huiler la grille.
Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la mayo à la mangue et réserver.
Cuire les tempburgers pendant 2 minutes de chaque côté.
Griller les pains.
Garnir chaque pain d’un tempburger, de sauce à la mangue, d’une feuille de kale et de tranches d’oignon rouge.

Frigo : 5 jours
Congelo : non recommandé

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