Hot dog de tempeh

Hot dog de tempeh

de l'escouade culinaire
Préparation5 minutes
cuisiner3 minutes
Rendement :4 portions

Ingrédients

    Ingrédients

  • 220g de tempeh nature ou tempeh nature basilic coupé en 4 bâtonnets
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à soupe d’eau
  • 1 c. à soupe de paprika fumé
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 pains à hot dog
  • Vos condiments préférés

PREPARATION :

Dans un bol, mélanger le paprika fumé, la poudre d’oignon, la sauce soya, le vinaigre, l’eau et une 1 c. à soupe d’huile. Découper le tempeh en 4 bâtonnets et bien les badigeonner de la marinade (on peut les piquer ou faire des petites ligne pour permettre à la marinade de bien pénétrer dans chaque bâtonnets)

Dans un grand poêlon, chauffer le restant d’huile à feu moyen et griller les bâtonnets de tempeh pendant 3 minutes en les retournant constamment. Griller les pains si désiré 
Déposer le tempeh dans les pains hot-dog grillés ou pas et garnir au goût.

Frigo : 5 jours
Congelo : 3 mois

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