Tempeh sauce à l’arachide
de La Cuisine de Jean-Philippe
Ingrédients
- 400 g de tempeh coupé en dés (2 paquets de cube de tempeh saveur Caribéenne)
- 2 c à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 2 échalotes françaises ou 1 petit oignon haché finement
- 2 gousses d’ail haché
- 2 c à soupe (30 ml) de sauce soya
- 2 c à soupe (30 ml) de ketchup
- 1/4 de tasse (60 ml) de beurre d’arachide
- 1 c à soupe (15 ml) de sirop d’érable
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de légumes
- 1/2 c à thé à 1 c à thé de sauce Sriracha