Tourtière au tempeh

Tourtière au tempeh

Préparation15 minutes
cuisiner30 minutes
Rendement :4 à 6 Portions

Ingrédients

    Ingrédients

  • 440 g (2 paquets) de tempeh TEMPEHINE original
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon jaune, haché
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 c. à thé d’épices à tourtière
  • Poivre du moulin

    • 2 abaisses de pâte à tarte de 23 cm (9 pouces)

PREPARATION :

Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 350 °F.

Au robot culinaire, hacher finement le tempeh. 

Dans une casserole à feu moyen élevé, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile. Baisser le feu au minimum et ajouter le tempeh et le reste des ingrédients et cuire encore 2 minutes. Réserver.

Foncer un moule à tarte de 23 cm (9 po) d’une abaisse. Y répartir la garniture. Recouvrir la garniture avec la deuxième abaisse. Bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts. Badigeonner d’huile ou d’œuf battu.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

 

Servir avec un ketchup maison.

,

Laisser un commentaire