Tacos de tempeh
de Ma cuisine de tous les jours
Rendement :8 tacos
Ingrédients
- 200 g tempeh @tempehine Caribéen, haché
- 1 échalote grise, hachée
- 8 champignons blancs, hachés
- 1/2 poivron rouge, haché
- 1 tasse bouillon de légumes
- 1 c. à soupe poudre de chili
- 1 c. à thé cumin moulu
- 1 c. à thé origan séché
- 1 c. à thé poudre d’ail
- 1 c. à thé poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé paprika fumé
- une pincée sel et poivre noir
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- 1/4 tasse salsa douce
- 8 coquilles à tacos rigides ou ou souples
- laitue ciselée
- tomates en dés
- avocat en dés
- fromage végétal râpé
Garnitures